Au cœur d'un vignoble parmi les plus attractifs de Bourgogne.
Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny : ces appellations de la Côte Chalonnaise sont devenues parmi les plus attractives de Bourgogne. Elles ont maintenant leur carte murale. A l’image du travail mené sur la Côte de Beaune et la Côte Nuits, Sylvain Pitiot s’est attelé à réaliser une carte grand format figurant l’ensemble des AOC Villages de ce vignoble de Saône-et-Loire, avec leurs Climats et la délimitation des Premiers Crus. Établie à l’échelle 1/ 20 000, elle mesure 140 cm de long pour 50 cm de large.
Un projet de longue date se concrétise : « certains vignerons me poussaient depuis longtemps pour que cette carte voit le jour. Libéré de mes obligations au Clos de Tart (ndlr : Sylvain Pitiot a été régisseur de ce grand cru de 1996 à 2015) j’ai pu y consacrer le temps nécessaire ; avec l’aide des présidents des différentes appellations, comme Marie Jacqueson, Pierre de Benoist, Amaury Devillard, Nicolas Ragot, Laurent Cognard… une nouvelle génération de producteurs dynamiques », explique Sylvain Pitiot topographe de formation.
Prix public : 19,90 €
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Dacia Freeburg (mercredi, 01 février 2017 18:58)
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