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Sylvain Pitiot Clos de Tart

Sylvain Pitiot

 

Ingénieur-topographe de formation, Sylvain Pitiot s'est reconverti dans la vigne après des vendanges à Meursault où il y rencontra son épouse, Valérie Poupon.

 

Successivement vigneron du domaine des Hospices de Beaune, chef de culture, consultant, enseignant et gérant de domaines viticoles, Sylvain Pitiot fut pendant 20 ans régisseur d’un domaine de grand cru en Côte de Nuits. Il exerce aujourd’hui comme consultant en France et à l’étranger.
Il est aussi l'auteur de l'Atlas des Grands Vignobles de Bourgogne (Collection Pierre Poupon) et des cartes murales Côte de Beaune et Côte de Nuits (Sépia, Art et Cartographie) et Côte chalonnaise (Atlas Bourgogne). Il a récemment publié avec Marie-Hélène Landrieu-Lussigny Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne (Edition du Meurger, 2018).
Il a enfin crée avec Pierre Cohen-Tanugi, l'application numérique ClimaVinea (2015) encyclopédie et cartographie des Climats de Bourgogne classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

 

Marie-Hélène Landrieu-Lussigny


Ayant obtenu sa licence de Lettres Classiques à la Faculté des Lettres de Dijon, elle a alors soutenu son Mémoire d’Etudes Supérieures sur Les lieux-dits dans le vignoble bourguignon. Ce Mémoire a été publié aux Editions Jeanne Laffitte en 1983 et Pierre Poupon en a écrit la préface.
Après avoir enseigné le français, le latin et le grec, au moment de la retraite, elle a travaillé avec Pierre Poupon et Sylvain Pitiot et a publié en 2012  Climats et lieux-dits des Grands Vignobles de Bourgogne - Atlas et Histoire des noms de lieux (Éditions du Meurger). Ce livre est composé d’une cartographie détaillée  et d’un dictionnaire où elle donne l’origine, l’histoire et la signification du nom des 35 communes viticoles de la Côte de Nuits et de la Cote de Beaune ainsi que de leurs 1463 Climats et lieux-dits.

Laurent Gotti


Journaliste de formation, Laurent Gotti a découvert le monde du vin en couvrant la vente aux enchères des Hospices de Beaune en 1997. La folle ambiance des « trois glorieuses » lui ouvre de nouveaux horizons… Il s’installe en Bourgogne en 2000 et devient journaliste puis rédacteur en chef adjoint du magazine Bourgogne Aujourd’hui. Il passe un Certificat professionnel d'analyse sensorielle et partage ses découvertes comme formateur (A Portée de Vins, Prodégustation) et enseignant (Inseec). Devenu journaliste indépendant en 2015, il collabore pour plusieurs publications (La Revue du Vin de France, Guide Hachette, En Magnum, etc.).
Auparavant, et comme un juste retour des choses, il s’est consacré à l’écriture d’un livre sur le sujet par lequel tout a commencé : "Hospices de Beaune. La Saga d'un Hôpital vigneron" (éditions Féret).

Pierre Poupon (1917-2009)


A ses débuts régisseur du Domaine de son épouse à Meursault puis négociant en vins à Beaune, il consacra également toute sa vie à la lecture et l’écriture selon le précepte latin : "Nulla dies sine linea" (pas un jour sans une ligne). Dans un style clair et précis, avec sensibilité, il utilisa sa connaissance des terroirs et sa passion de la dégustation pour présenter les vins de Bourgogne comme des objets d’art et de culture. Il fut l’auteur, avec Pierre Forgeot, des 10 premières éditions de "Les Vins de Bourgogne", ouvrage qui vit le jour en 1952.
 

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| Tel.06 07 48 74 63

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