Comprendre la diversité des terroirs de la Côte d'Or, d'un seul coup d'oeil, un rêve pour tout oenophile.
Voici ce rêve exaucé avec ces deux cartes murales de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
L’œil parcourt le vignoble en suivant les chemins qu'empruntent les vignerons pour aller aux vignes. Les couleurs variées des vins, des appellations, la délimitation précise des lieux-dits, rendent ces cartes très facile à consulter.

Pour la Côte de Nuits : Brochon, Chambolle-Musigny, Chenôve, Comblanchien, Corgoloin, Couchey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Gevrey-Chambertin, Marsannay-la-Côte, Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Premeaux-Prissey, Vosne-Romanée, Vougeot ;

Pour la Côte de Beaune : Aloxe-Corton, Auxey-Duresses, Beaune, Chassagne-Montrachet, Cheilly-lès-Maranges, Chorey-lès-Beaune, Dezize-lès-Maranges, Ladoix-Serrigny, Meursault, Monthélie, Pernand-Vergelesses, Pommard, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Sampigny-lès-Maranges, Santenay et Remigny, Savigny-lès-Beaune, Volnay.

Chaque lieu-dit ou Climat, appellation spécifique de la Bourgogne, est parfaitement lisible. Ces cartes vous donneront accès à la richesse du vignoble bourguignon où les 1 500 Climats et lieux-dits recensés sur les deux Côtes sont répertoriés.

"Ces affiches bénéficient du méticuleux travail réalisé par Jacques Michot, de la société SEPIA Art & Cartographie, pour le Nouvel Atlas des grands vignobles de Bourgogne..."

Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny : ces appellations de la Côte Chalonnaise sont devenues parmi les plus attractives de Bourgogne. Elles ont maintenant leur carte murale. A l’image du travail mené sur la Côte de Beaune et la Côte Nuits, Sylvain Pitiot s’est attelé à réaliser une carte grand format figurant l’ensemble des AOC Villages de ce vignoble de Saône-et-Loire, avec leurs Climats et la délimitation des Premiers Crus. Établie à l’échelle 1/ 20 000, elle mesure 140 cm de long pour 50 cm de large.

Un projet de longue date se concrétise : «  certains vignerons me poussaient depuis longtemps pour que cette carte voit le jour. Libéré de mes obligations au Clos de Tart (ndlr : Sylvain Pitiot a été régisseur de ce grand cru de 1996 à 2015) j’ai pu y consacrer le temps nécessaire ;  avec l’aide des présidents des différentes appellations, comme Marie Jacqueson, Pierre de Benoist, Amaury Devillard, Nicolas Ragot, Laurent Cognard… une nouvelle génération de producteurs dynamiques », explique Sylvain Pitiot topographe de formation.

Prix public : 19,90 €

Ces cartes très précises, basées sur le cadastre, sont une plongée au plus près des plus fameux "Climats" de Bourgogne. Elles répertorient les producteurs et identifient les parcelles qu'ils exploitent ainsi que leurs superficies.

D'un coup d'oeil, il est possible de répérer où le domaine de la Romanée-Conti cultive ses vignes, ou encore quelles sont les parcelles du domaine Armand Rousseau dans le Chambertin, etc.

Les courbes de niveaux permettent de visualiser le relief.

Elles les situent également dans une carte générales de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.

Les cartes donnent aussi les coordonnées GPS du climat et quelques éléments marquants du lieu (portes, murets, panneaux, etc.).

8 cartes disponibles : Clos de Vougeot, Montrachet, Grands crus de Vosne-Romanée*, Chambertin, Musigny, Corton et Corton-Charlemagne, Chablis Grand cru, Meursault premier cru Perrières.

 * Romanée-Conti, La Romanée, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, La Tâche, La Grande Rue.

Le format standard 80X60 cm permet de les encadrer et de les exposer facilement pour en faire un bel objet de décoration.